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Terrines et Rillettes

Porc -Volaille - Gibier

Dans cette catégorie vous découvrirez les produits de la maison Galland
Cette ferme du sud de la Touraine élève et nourri des porcs avec les céréales de la ferme.
Les rillettes sont cuisinées au feu de bois et bénéficient de l'IGP Rillettes de Touraine.
Vous découvrirez aussi les terrines de gibier des conserves de Chambord en Sologne.

Douceurs du val de Loire

Poires tapées - confitures

Dans cette catégorie vous découvrirez les poires tapées de Reines de Touraine
Les poires sont séchées au feu de Bois et tapées au maillet par M. Blot, maitre confiturier.
Vous découvrirez également la confiture de vin qui permet de faire la fameuse tarte vigneronne!

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